Tienda online de proteína hidrolizada de suero

O que é a proteína de soro de leite hidrolisada?

Quando se fala de proteínas, geralmente pensa-se em todo o processo necessário para produzir este material. De facto, a hidrólise é a etapa que decompõe as proteínas em unidades mais pequenas, tornando-as mais fáceis de digerir e absorver pelo organismo. A eficácia deste tipo de proteína provém do seu elevado valor biológico, ou seja, das proteínas hidrolisadas podem ser libertadas muitas mais proteínas do que de outras fontes alimentares.

Para compreender o que é a proteína hidrolisada ou o hidrolisado, primeiro devemos saber o que significa a palavra hidrólise. A hidrólise é um processo químico que ocorre quando a molécula de água (H2O) se decompõe em iões de hidrogénio e hidróxido. Isto acontece sob determinadas condições, como o calor, a pressão e a acidez.

Como é hidrolisada a proteína?

Para este processo, a proteína é exposta ao calor, à pressão e a enzimas. O resultado de todo este processo é que a proteína se decompõe em péptidos, que são pequenas cadeias de aminoácidos. Estes péptidos são absorvidos mais facilmente pelo nosso organismo porque já não precisam de ser decompostos. Além disso, ajudam a estimular a libertação de insulina, que é uma hormona anabólica que favorece o crescimento muscular, pelo que ajudarão a alcançar os seus objetivos mais rapidamente do que o normal.

Que tipos de proteínas podem ser hidrolisados?

Todas as proteínas podem ser hidrolisadas, mas, em geral, as que têm níveis mais elevados de aminoácidos de cadeia ramificada (leucina, valina e isoleucina) são ideais, porque têm uma maior proporção destes três aminoácidos ramificados, que nos ajudam a desenvolver massa muscular.

Qual é a diferença em relação à proteína Whey?

A principal diferença entre o soro de leite (Proteína Whey) e o soro hidrolisado é que o soro hidrolisado é pré-digerido e parcialmente decomposto, pelo que o organismo o absorve mais rapidamente do que o soro normal. Isto torna-o mais conveniente para as pessoas sensíveis às proteínas do leite, uma vez que podem beber um batido de proteínas com soro hidrolisado sem terem de se preocupar com qualquer desconforto gástrico.

A proteína de soro de leite é uma proteína completa porque contém os nove aminoácidos essenciais. O soro é também uma proteína de “ação rápida”, o que significa que é rapidamente absorvido pelo organismo. Quando o soro de leite é consumido como suplemento, a principal proteína de soro chama-se concentrado de soro (ou simplesmente “soro”), mas também pode conter outros tipos de proteína de soro, incluindo soro de troca iónica e soro hidrolisado.

O soro hidrolisado é mais caro, mas pode ser benéfico para os atletas.

O soro hidrolisado é o tipo de soro mais caro devido ao seu processo de produção. O soro hidrolisado é submetido a uma pré-digestão parcial, que decompõe algumas das suas proteínas antes de estas chegarem ao estômago. Isto torna-o mais fácil de digerir e absorver pelo organismo.

Se não é atleta ou culturista de competição —ou se não tem problemas digestivos com as proteínas WHEY—, o consumo de soro hidrolisado provavelmente não fará uma grande diferença em comparação com as proteínas de soro comuns.

Vantagens de comprar proteína hidrolisada

Absorção rápida pelo organismo: É uma das proteínas de absorção mais rápida do mercado. Como se trata de péptidos já pequenos, não requerem processos digestivos como a digestão enzimática. Isto torna-as ideais para quem sofre de intolerância à lactose, uma vez que não contêm lactose e, por isso, não causam problemas digestivos. Também têm um valor biológico superior ao das claras de ovo ou das proteínas de soro.

Desenvolvimento muscular: A sua rápida absorção permite que os músculos reponham os aminoácidos muito mais rapidamente, devido à sua elevada quantidade de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), essenciais para o crescimento e a reparação muscular.

Principais marcas de soro hidrolisado na MASmusculo

Na nossa loja online encontrará muitas opções por onde escolher, mas recomendamos sempre que consulte as especificações de cada uma e escolha a que melhor se adapta às suas necessidades.

Cada marca tem as suas próprias características, pelo que é importante ter isso sempre presente no momento de efetuar a sua compra.

As principais marcas de proteína de soro de leite hidrolisada na nossa loja são Optimum Nutrition, Vitobest, Amix, Scitec, Biotech ou BIG.

Por que comprar hidrolisado na MASmusculo?

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