No mundo da suplementação, existem imensos tipos de proteínas; no entanto, muitas pessoas deparam-se com o problema de não lhes fazerem totalmente bem, de lhes incharem o estômago ou de não conseguirem digeri-las corretamente. Se procuras uma proteína eficaz que não deixe qualquer vestígio no teu sistema digestivo, tens de ler até ao fim, porque há muito a dizer sobre a proteína isolada… Aqui mostramos-te a melhor proteína isolada.

O que é uma proteína isolada?

A proteína isolada é uma forma refinada de proteína; além de conter um elevado teor proteico, superior a 90%, caracteriza-se pela sua elevada digestibilidade e pureza. Através de determinados processos, são eliminadas gorduras, hidratos de carbono e outros componentes que estão normalmente presentes na proteína (1). E não têm necessariamente de ser maus por si só, mas há certos contextos ou situações em que não nos interessa que apareçam. 

As proteínas isoladas são muito valorizadas na indústria alimentar e no alto rendimento, especialmente em produtos para desportistas, alimentos infantis e/ou bebidas, devido à sua grande capacidade funcional; são adequadas para a grande maioria das pessoas, uma vez que não causam problemas digestivos. (2)

Deves estar a perguntar-te como é que se obtém uma proteína tão pura, ao ponto de até o estômago mais sensível a conseguir tolerar.

Pois bem, tudo isto é feito através de um processo de microfiltração de fluxo cruzado ou de troca iónica, que separa as impurezas e deixa uma proteína mais refinada do que outras formas, como a proteína concentrada. 

Por outras palavras, a proteína isolada é como leite que passou por filtros muito finos para remover tudo o que não é bem tolerado por muitas pessoas, ficando apenas o mais forte e puro para o corpo utilizar rapidamente.

Porquê escolher uma proteína isolada?

Escolher uma proteína isolada é optar por uma das formas mais puras, eficientes e eficazes de complementar a alimentação com proteína de alta qualidade. Quer sejas desportista, estejas a perder peso ou a ganhar músculo, a proteína isolada oferece vantagens muito claras face a outras opções, como a proteína concentrada ou a caseína.

De seguida, explico-te por que razão cada vez mais pessoas escolhem a melhor proteína isolada como suplemento proteico (3–7): 

• Elevada pureza
• Baixo teor de gordura 
• Menor quantidade de alergénios, como a lactose. 
• Elevada solubilidade
• Elevado perfil nutricional
• Elevada segurança e digestibilidade 
• Maior possibilidade de personalização

Todas estas razões são ótimas, mas a proteína isolada tem benefícios extra em comparação com outras proteínas normais? Bem, vamos ver…

Benefícios de uma proteína isolada

Sim, sabemos que encontrar a melhor proteína é difícil: tem de ter um bom sabor, não pode deixar-te a barriga inchada como um balão quando a tomas, não podes ter muitos gases, a mistura tem de ser adequada… São tantos os requisitos de que um produto precisa que, por vezes, parece quase impossível encontrar uma proteína que valha a pena tomar. 

É aqui que entra em jogo a proteína isolada, com todas as características anteriores que a tornam diferente das restantes. Mas… o que a torna tão especial? Desde a sua elevada pureza até à sua excelente digestibilidade, passando por todos e cada um dos benefícios que oferece, que são os seguintes: 

• Ajuda-te a recuperar mais rapidamente depois do treino. 
• Mais facilidade em ganhar massa muscular sem ganhar gordura.
• Não tens digestões pesadas. 
• É ideal quando tens poucas calorias disponíveis.
• Podes consumi-la de diferentes formas, em batidos, panquecas…
• É um investimento eficaz na tua saúde. 

Imagina poderes dar ao teu corpo exatamente aquilo de que precisa, no momento certo. Depois do treino, quando o teu corpo precisa de recuperar, ou numa manhã agitada em que não tens tempo para cozinhar, um simples batido de proteína isolada transforma-se na melhor ferramenta para continuares a cumprir o teu objetivo diário de proteínas e calorias.

 Trata-se de te facilitar a vida enquanto te aproximas do teu objetivo, com todos os benefícios que ela oferece. Mas, antes de continuarmos a falar da proteína isolada, vejamos outras coisas…

Diferença em relação às restantes proteínas

Depois de toda esta informação, sabes que a proteína isolada tem inúmeros benefícios e que é uma boa escolha se tens problemas digestivos ou queres uma proteína muito pura, mas… o que a diferencia das restantes proteínas? 

Para te facilitar muito mais a vida e não te sobrecarregar (nem aborrecer) com tanto texto, poderás ver tudo por ti nesta tabela que preparámos. 

Tipo de proteína	% de proteína	Lactose	Velocidade de absorção	Digestão	Preço	Ideal para…
Concentrada	70-80%	Alta	Média	Média	💰	Principiantes, pessoas sem problemas gástricos.
Isolada	90-95%	Muito baixa	Rápida	Ligeira	💰💰	Definição, digestões mais sensíveis
Hidrolisada	90-95%	Muito baixa	Muito rápida.	Muito ligeira	💰💰💰	Atletas avançados, pessoas idosas

Tabela 1. Comparação entre tipos de proteína: concentrada, isolada e hidrolisada.

Como, quanto e quando tomá-la.

Passemos à parte prática: conhecer e saber como, quanto e quando deves tomar a tua proteína isolada, para tirares o máximo partido dela e obteres todos os benefícios associados ao seu consumo. 

Como tomá-la?

Das três perguntas, podemos dizer que esta é a menos importante de todas, uma vez que a proteína pode ser consumida de muitas formas diferentes (panquecas, tartes, sozinha, com água, com leite…), embora a forma mais comum (e simples) seja consumi-la sob a forma de batido. 

Só precisas de: 

• Um scoop (medidor incluído) 
• 200–300 ml de água, leite sem lactose ou bebida vegetal; a quantidade depende do gosto de cada pessoa. 
• Toppings opcionais: se gostar do sabor, não precisa de adicionar mais nada; se quiser intensificá-lo ou combiná-lo, pode incluir fruta, canela, café ou até creme de amendoim ou mel, se quiser adicionar calorias extra.

Outra opção muito boa para levar consigo ou se tiver pouco tempo é a combinação de creme de arroz + proteína isolada. 

Em 3 passos simples e em menos de 5’ terá uma refeição pré ou pós-treino perfeita. 

1. Escolha a quantidade de creme de arroz de que necessita de acordo com as suas necessidades de hidratos de carbono (além do sabor, que também é importante)
2. Adicione um scoop (aprox. 30 g) de proteína isolada do sabor que quiser.
3. Adicione água, leite com ou sem lactose ou bebida vegetal a gosto, até obter uma textura agradável para si.

Pode adicionar mirtilos, frutos vermelhos ou fruta congelada para lhe dar um extra; ainda assim, se tudo isto lhe der preguiça ou lhe parecer entediante, tem RICE PRO, uma combinação de creme de arroz com proteína pronta a consumir diretamente. 

Quanto tomar?

As quantidades de proteína variam muito em função da pessoa, uma vez que dependem do seu objetivo, peso, altura, composição corporal, etc. Mas, para que tenha uma ideia, aqui fica um pequeno guia geral. 

Objetivo	Quantidade diária recomendada
Manutenção	1,2–1,6 g/kg de peso
Ganho de massa muscular	1,5–1,8 g/kg de peso
Perda de gordura	1,9–2,4 g/kg de peso

Tabela 2. Recomendações gerais de consumo de proteínas em função do objetivo.

Quando tomá-la?

Os momentos mais eficazes para tomar proteína isolada são os seguintes: 

• Depois do treino, quando o nosso corpo e os nossos músculos estão mais recetivos. 
• Ao pequeno-almoço ou ao acordar, vimos de um estado de catabolismo (destruição) depois de uma noite inteira a dormir. 
• Como snack, especialmente durante as fases de perda de gordura, uma vez que ajuda a aumentar a saciedade sem fazer disparar as calorias. perda
• Antes de dormir, embora a absorção seja mais rápida em comparação com a caseína, se ainda não tiver atingido a sua ingestão diária de proteína, pode ser uma boa altura para a consumir.

As melhores proteínas isoladas

Agora já sabe quando terá de tomar a proteína isolada, quanto e como tomá-la, os benefícios que tem e se lhe interessa mais uma proteína isolada ou uma normal; literalmente, sabe tudo o que deveria saber, exceto uma coisa: qual é a melhor proteína isolada. É para isso que serve esta secção: para saber qual é a melhor de todas, sem sequer ter de as comparar, pois já fazemos isso por si. 

Isolate 90 CFM. 

Isolate 90 CFM da Masmusculo é uma proteína de soro de leite de altíssima qualidade, ideal para quem não tolera totalmente bem a proteína. É formulada com Promiko® CFM da Glanbia, o que garante pureza, elevado valor biológico e um excelente perfil de aminoácidos.

 Destaca-se por:

1. Microfiltração CFM, que elimina a gordura e a lactose sem danificar a proteína.
2. Enzimas Digezyme®, para uma melhor digestão e aproveitamento.
3. Adoçante sem calorias (Vitasweet) e MCTs (Delios®) para energia limpa.
4. Variedade de sabores. 

CFM ISO ZERO. 

CFM ISO Zero da Masmusculo é uma proteína isolada de alta qualidade com textura semelhante a sumo, perfeita para quem procura algo mais refrescante do que os batidos cremosos habituais. É formulada com LACPRODAN® SP-9225 e enzimas DigeZyme® para uma digestão rápida e eficaz. Ideal para:

1. Tomá-la bem fresca ou com gelo, especialmente no verão.
2. Quem prefere sabores frutados e uma textura leve.
3. Fornecer proteínas sem açúcares adicionados nem gordura.
4. Desfrutar sem culpa, graças ao seu adoçamento sem calorias (Vitasweet).
   

ISO FIT 

ISO Fit da MASmusculo Fit Line é uma proteína isolada de soro ideal para quem procura qualidade, sabor e um bom preço. Com uma fórmula enriquecida com Digezyme®, melhora a digestão e a absorção em cada toma. Perfeita para:

1. Aumentar e conservar a massa muscular, com proteína pura e leve.
2. Desfrutar de sabores únicos como manga, piña colada ou leite merengado.
3. Cuidar dos seus ossos enquanto acrescenta proteínas ao seu dia a dia.
4. Poupar sem abdicar da qualidade, com portes grátis incluídos.
   

Conclusões

Agora que já sabe toooodo isto sobre a proteína isolada, imagine que isto lhe acontece: toma a sua proteína habitual e, pouco depois, sente o estômago a inchar, um inchaço incómodo ou até os gases desagradáveis. 

É frustrante, não é? 

Pois com a proteína isolada não terá de passar por isso. É leve, fácil de digerir e não o deixará com aquela sensação de peso. A elevada pureza desta proteína garante que o seu corpo a assimile rapidamente, sem deixar vestígios no seu sistema digestivo. Por isso, se está cansada das digestões pesadas e dos estômagos inchados, a proteína isolada é exatamente o que precisa para se sentir bem depois de cada toma.