Como fazer a tua própria pizza proteica

A pizza é um prato típico da dieta mediterrânica que não tem necessariamente de ser prejudicial, desde que seja consumida com moderação e integrada num plano alimentar equilibrado. No entanto, não devemos ignorar que se trata de um alimento rico em hidratos de carbono. Por este motivo, muitas pessoas, especialmente atletas, preferem optar pelas pizza proteica, mais saudável e rica em proteínas. 

Neste artigo, explicamos-lhe como pode fazer a sua própria pizza de proteínas, preparando a sua própria massa ou optando pelas nossas massas de pizza proteica pré-cozinhadas. 

Porquê comer pizza proteica?

As pizzas tradicionais são geralmente feitas com farinhas refinadas e representam um importante aporte calórico. Em contrapartida, uma pizza proteica tem um maior teor de proteínas e uma menor quantidade de hidratos de carbono, o que a torna uma excelente opção para atletas e pessoas que procuram manter uma alimentação saudável sem abdicar do prazer de comer pizza com os seus ingredientes favoritos. 

Esta alternativa também é ideal após o treino, uma vez que combina proteínas com hidratos de carbono de qualidade.

Como fazer uma base de pizza proteica com farinha de aveia

Se preferir fazer a sua própria massa de pizza proteica de raiz, esta receita é ideal para si. Utilize queijo cottage, um ingrediente com baixo teor de gordura e rico em proteínas, juntamente com farinha de aveia para obter uma base estaladiça e nutritiva.

Ingredientes

• 200 g de queijo cottage (com baixo teor de gordura)
• 2 ovos grandes
• 3-4 colheres de sopa de farinha de aveia ou de amêndoa
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
• 1/2 colher de chá de orégãos ou manjericão

Prepare a sua pizza proteica passo a passo

Esta receita, além de deliciosa, é muito fácil e rápida de preparar. Siga este passo a passo e desfrute da sua própria pizza proteica. 

• Pré-aqueça o forno a 180 °C e prepare um tabuleiro com papel vegetal.
• Misture os ingredientes num processador de alimentos ou com um garfo até obter uma massa homogénea.
• Faça a base no tabuleiro, garantindo uma espessura uniforme de aproximadamente 0,5 cm.
• Leve ao forno durante 12–15 minutos, até a base ficar firme e ligeiramente dourada.
• Adicione os toppings da sua escolha e leve novamente ao forno durante mais 8 a 10 minutos, até os ingredientes estarem cozinhados. 

Faça a sua pizza com a base de pizza proteica da Life Pro

Se procura uma opção ainda mais rápida e simples, a massa de pizza da Life Pro é perfeita para si. Com 31% de proteína na sua composição, esta base elaborada com farinha de trigo e ervilha é ideal para manter um equilíbrio nutricional.

• Alto teor proteico
• Baixo teor de hidratos de carbono
• Sem óleo de palma nem óleo de colza
• Versatilidade para adicionar os ingredientes que preferir

Modo de preparação

• Pré-aqueça o forno a 220 °C.
• Adicione os ingredientes a gosto sobre a base da pizza.
• Leve ao forno durante 5 a 8 minutos e desfrute de uma pizza deliciosa e saudável.

Preparado seco Protein Pizza da AllNutrition

Outra alternativa é o preparado de Protein Pizza da AllNutrition, uma mistura seca para preparar bases de pizza com 49% de proteínas. Além disso, esta opção é ideal se procura uma pizza proteica sem glúten e com baixo teor de hidratos de carbono.

• Ideal para pessoas com intolerância ao glúten
• Alto teor de proteínas
• Baixo teor de gorduras e açúcares
• Fácil e rápida de preparar

Toppings saudáveis para a sua pizza proteica

Depois de ter a base da pizza pronta, pode adicionar ingredientes ricos em proteínas e micronutrientes para maximizar os seus benefícios. 

• Proteínas. Frango, atum, carne de vaca, tofu, seitan, soja texturizada.
• Queijos. Mozzarella magra, ricotta, queijo de cabra.
• Legumes. Cogumelos, espinafres, pimentos, cebola, tomate.
• Extras. Azeitonas, abacate, ovo.

Conclusão

Preparar uma pizza proteica é mais fácil do que parece e pode adaptar-se a diferentes gostos e necessidades nutricionais. Quer decida fazer a sua própria base caseira com farinha de aveia, quer prefira opções práticas como a Base de Pizza Proteica da Life Pro ou a Protein Pizza da AllNutrition, com os produtos da Masmusculo pode desfrutar de uma refeição deliciosa sem sair do seu plano alimentar.